四国で美味しいお肉料理が食べられる温泉宿をご紹介します。
旅行ではその土地の美味しいものを食べるのが楽しみの一つでもありますよね！
でもどこのお店に行ったらいいんんだろうと悩む方も多いのではないでしょうか？
四国には地元の食材を使ったふんだんに使った絶品のお肉料理が食べられる温泉宿が数多く存在します。
そこでこんな悩みはありませんか？
？？お肉が美味しい宿はどこにあるのかな？
？？どのような種類の肉料理があるのかな？
？？雰囲気の良い宿で食事を楽しみたい
今回は香川県の「オリーブ牛」、徳島県の「阿波牛」、愛媛県の「伊予牛」、そして高知県の幻の和牛「土佐あかうし」などを堪能できる温泉宿を厳選してご紹介します。
地元ならではのこだわり料理で特別なひと時を過ごしましょう！
さらに詳しくご紹介していきます！
四国でお肉が美味しい温泉宿 ５選！
四国で、とびきり美味しいお肉料理が食べられる宿を厳選してご紹介します！
オリーブ牛、阿波牛、土佐あかうしなど美味しいお肉料理が自慢の宿がたくさんありますよ。
琴平花壇（香川県小豆郡小豆島町）
香川県・こんぴら温泉郷に佇む「琴平花壇」は、創業400年の歴史を誇る老舗旅館です。
ここの魅力は、何と言っても香川県が誇る3つのブランド肉「讃岐三畜（さぬきさんちく）」を一度に味わえるプランがあることでしょう。
料理
- 県産の牛・豚・鶏からなる「讃岐三畜」を一度に食べ比べできる構成。
- 香川らしいオリーブや出汁・醤油を活かし、肉の旨味を引き立てる味付け。
- 旬の地野菜を合わせ、焼き物や鍋物などシンプルな調理で素材感を重視
お部屋・温泉
- 客室は本館・別館・離れがあり、和モダンから伝統的数寄屋造りまで多彩な雰囲気を選択可能。
- ほとんどの部屋から象頭山や讃岐平野を望む絶景が楽しめ、テラス付きや半露天風呂付き客室も用意。
- 温泉はこんぴら温泉郷の自家源泉を使用し、檜造りの大浴場と岩風呂露天でとろりとした湯を堪能できる。
ホテル祖谷温泉
日本三大秘境の一つ、祖谷（いや）渓谷にある「ホテル祖谷温泉」です！
ここは専用のケーブルカーで谷底まで降りていく源泉かけ流しの露天風呂が有名ですが、食事のレベルの高さも特筆すべき点です。
絶景と共にいただくA5ランク阿波牛ステーキは格別です。
料理
- 阿波牛を鉄板焼きで香ばしく仕上げ、赤身と脂の旨味をシンプルに堪能できます。
- 祖谷の山の幸（季節の山菜・きのこ、岩豆腐 など）を素朴な調理で味わえる。
- 季節により清流の川魚や郷土料理「でこまわし」を組み合わせ、里山の滋味を楽しめる構成です。
お部屋・温泉
- 客室は渓谷側に大きな窓を配し、断崖の絶景と深い緑を一望する和室・和洋室を中心に、テラス露天風呂付きタイプも選べます。
- 谷底の川沿い露天風呂へは専用ケーブルカーで約５分、秘境感あふれるロケーションで源泉かけ流しの湯を楽しめます。
- 弱アルカリ性単純泉の湯はとろりと肌当たりがやわらかく、内湯・露天ともに加水・循環なしで新鮮さを保つのが自慢です。
道後温泉 花ゆづき
日本最古の温泉と言われる道後温泉の本館近くに位置する「花ゆづき」は、愛媛のブランド牛「伊予牛『絹の味』」を味わい尽くすための宿と言っても過言ではありません。
特に人気なのが、伊予牛をメインにした肉づくしの会席プランです。
とろけるような食感の「伊予牛のあぶり握り」、肉本来の旨味をダイレクトに感じる「ステーキ」、そして余分な脂を落としてさっぱりといただく「しゃぶしゃぶ」と、一つのコースで多彩な調理法を楽しめます。
料理
- 愛媛ブランドの霜降り牛「伊予牛」と甘み豊かな「媛ポーク」を一度に味わえる贅沢な会席。
- 肉の旨味を最大限に引き出すため、鉄板焼き・蒸籠蒸しなど調理法を変えて提供。
- 愛媛みかんポン酢や宇和島のじゃこ天を添え、柑橘の香りと郷土の味覚で後味さっぱり。
お部屋・温泉
- 和室・洋室・和洋室をそろえ、畳のくつろぎとベッドの快適さを両立した客室からは道後の温泉街を一望できます。
- 最上階の展望露天風呂では、松山城や石鎚連峰まで見渡すパノラマと夜空の星を同時に楽しめます。
- 源泉かけ流しの道後温泉の湯は弱アルカリ性で肌触りなめらか、檜造り大浴場や貸切風呂でも堪能可能です。
オーベルジュ土佐山
高知市内から車で約30分、山間の静かな場所に位置する「オーベルジュ土佐山」。
ここでは、年間出荷量が極めて少なく「幻の和牛」とも呼ばれる「土佐あかうし（土佐褐毛牛）」を味わうことができます。黒毛和牛に比べてサシ（脂）が控えめで、赤身本来の旨味が非常に濃厚なのが特徴です。
料理
- 高知ブランド赤身牛「土佐あかうし」を藁焼きで一気に火入れし、表面を香ばしく、中はしっとりレアに仕上げたステーキが主役です。
- 藁煙のスモーキーな香りと土佐天日塩・柚子胡椒などシンプルな薬味で、赤身本来の旨味と甘みを際立たせます。
- 付け合わせには仁淀川流域の旬野菜や山菜をグリルで添え、地酒ペアリングとともに“森と川”を感じるテロワールを演出。
お部屋・温泉
- 木の温もりを感じる全15室は、本館和洋室と独立コテージがあり、テラス越しに仁淀川源流の森と清流を一望。
- 多くの客室に半露天風呂やウッドデッキを備え、川のせせらぎと満天の星を独り占めしながら湯浴みや読書が可能。
- 自家源泉のラジウム含有単純泉を源泉かけ流しで供給し、檜造りの内湯と石造り露天が体を芯から温めリトリート効果抜群。
海音真里
最後に紹介するのは、小豆島にある全室オーシャンビューの隠れ家宿「海音真里（うみおとまり）」です。
ここは「オリーブ懐石」で知られる名宿で、自家製のオリーブオイルや、島特産の醤油を駆使して食材の味を引き出します。
メインディッシュとなるオリーブ牛は、島のオリーブを食べて育った牛ならではの軽やかな脂身が特徴です。
料理
- 小豆島のオリーブを主役に、新漬けや数種のオリーブオイルで香りとコクを添えます。
- 瀬戸内の旬魚と島野菜を、島の醤油やもろみで旨味を引き立てます。
- オリーブ牛・オリーブぶりなど島ならではの食材を、刺身・焼き・蒸しなどシンプルな技法で提供されます。
お部屋・温泉
- 全室わずか８室の離れ風客室は、窓辺やテラスから瀬戸内海とオリーブ畑を一望できる和モダン設計です。
- 一部客室には檜や陶器の専用半露天風呂を備え、潮風と波音を感じながらプライベート湯浴みを満喫できます。
- 館内の貸切風呂では塩分を含む自家源泉とオリーブ葉エキスをブレンドした湯を使用し、肌に優しく保湿効果も高いと好評です。
【四国】お肉が美味しい温泉宿 ５選！まとめ
今回ご紹介した5つの宿は、単に「お肉が出る」だけでなく、その土地ならではのブランド牛を「最も美味しい状態」で提供することにこだわり抜いた名宿ばかりです。
こってりとした霜降りが好きなら阿波牛の「ホテル祖谷温泉」、赤身の旨味を追求するなら土佐あかうしの「オーベルジュ土佐山」、色々な食べ方を楽しみたいなら讃岐三畜の「琴平花壇」や伊予牛の「花ゆづき」、そして創作料理としての完成度を求めるなら小豆島の「海音真里」。
特別な日や、忙しい日々から離れたいときなど、美味しいお肉料理と温泉に浸かるリフレッシュの旅を満喫してくださいね！
温泉の泉質やロケーションと合わせて、今のあなたの気分にぴったりの「肉旅」を選んでみてください。